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といいつつ、購入後は日々の忙しさにかまけて、そのまま放置してしまうこともしばしば。 りんごが強い匂いを放ってきて、そろそろヤバいかな、って思うと手遅れになっていたり(汗) この写真は紅玉だけじゃないですが。紅玉はどれでしょう?って、すぐわかりますね...^^; 今回も、はっと気づいたら、すでに一部がヤバい感じに。 とりあえず全滅するまえに、つくったのがこちら。りんごのパウンドケーキ。 生地は普通のパウンド生地に、インドのチャイスパイスを加えたもの。 そこにラムをからめたりんごと、ローストしたクルミを混ぜ込んで焼いてみた。 りんごはほぼ、生で加えたため、縮んでスカスカになってしまった。加熱したりんごの方が良かったかな...これはこれで好きな感じですが。 クルミもローストしすぎてちょっと強い感じに。いつもは生で加えちゃうんだけれど、今回くるみがちょっと古かったので、ローストしてごまかしたんだけどね。 せっかくのチャイスパイスも量が少なすぎたのか、ほんのり香るか香らないか...好みにも寄るけれど、もうちょっとたくさん入れても良かったかも。 いろいろ課題は残ります。これもリベンジしなくては。(ってのがたくさんあるなあ...汗) でも一日経ったらしっとりしていい感じ。 ところで、最近、大地の宅配を頼んでいます。 安全な食材にこだわっっている姿勢に共感して...なんて大層なものじゃなくって。(笑) 宅配で頼めるのが楽でいいなあと思って始めたもの。で、なおかつ安全なものなら尚いいじゃん?ちょっと割高な気もするけれど2人だけだし、ささやかなぜいたくということで。 基本のベジタというベジタブルセットを毎週定期的にお届けに設定しておけば、頼まなくても勝手に届けてくれるところ、またこのセットに普段自分で買わないような野菜が入っているのが楽しみになっている。ウチのエリアの配達が金曜日ってのも、仕事をしている身としては、週末に野菜が処理できるので助かる。(前頼んでいた生協は月曜だったので、よく無駄にしていた...汗) で、何が言いたかったのかと言うと、先日ベジタ以外に頼んでみたのがこちら。りんごの食べ比べセット。 食べ比べてみようと思っていたけど、一度に何個も食べるわけも無く。 しかもこの週、ベジタにもりんご(千秋かな)が入っていて。なかなかまとめて食べられず... (最初の写真は千秋も含めた5種類で) というわけで、感想は(忘れてしまったので)割愛。清明↓が味が濃くって美味しかったかな。 そして、シナノゴールドは、どんなだろうって楽しみにしていたら、いつの間にかダンナがひとりで全部食べていた。くう〜!
by tomshore2
| 2007-11-22 11:20
| DAYLY LIFE
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