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ナオコさんがブログで、ハンドミキサーを使い、シフォンケーキを作ったという記事を書かれていて、これも真似しよう!....と思っていたのだけれど、私、シフォンケーキの型って持っていなかった。 でもついに買っちゃいました〜!やったね。 アルミ型がシフォンには良いということでアルミ型。これもナオコさんの真似っこです。 サイズは17cmというのも真似っこ。というかこれ以上大きいと我が家のオーブンには入んない....(汗) シフォンケーキは初挑戦。上手くできるかな。 卵黄と砂糖を混ぜておいたところに、卵白でメレンゲを作り加える。 ハンドミキサーのおかげで、メレンゲもあっという間。クイジナートの威力はスゴい! 参考にしたレシピが紅茶シフォンだったので家に合ったアールグレイを加えて.... 我が家のオーブン、火の周りが良くあっというまにふくらみ、油断していたらこんなことに!! おーい、焦げてますよ〜(泣) でも切ってみると焦げはそんなに気にならず、ふんわりとしたシフォンケーキに見える...かな?(笑)。 食べてみるとアールグレイもいい感じだけれど....ちょっとパンみたいな.... あっさり.....というかぱさぱさしていてるような。しっとり感が足りないみたい。 これは研究の必要がありそうですね〜。
by tomshore2
| 2007-01-15 02:36
| DAYLY LIFE
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